Pizza a domicilio a Roma Prati, Vaticano e dintorni.
Lievitata naturalmente, fragrante e croccante oltre che genuina. Cosa desiderare di più dalla pizza a casa?
Per le tue serate in casa tra amici, davanti alla tv o semplicemente per rilassarti e non cucinare… la pizza a casa è sempre una risorsa e una soluzione.
È importante, però, scegliere la migliore per non rimanere delusi dalla qualità di un pasto che, magari pentendoti, potresti pensare che sarebbe stato meglio cucinare.
E allora, scegli la genuinità, partendo dall’impasto e dagli ingredienti sani. La lievitazione naturale di almeno 48 ore, la utilizziamo per la nostra pizza a domicilio a Roma Prati e nelle zone limitrofe.
Questo perché sia gustosa, ma anche digeribile e leggera, naturalmente lievitata secondo le indicazioni di Vincenza, che da anni segue la pizzeria Ai Gracchi, nei pressi del Vaticano, con la scelta dei migliori ingredienti e della lievitazione più sana possibile.
L’impasto e la lievitazione della pizza.
Fondamentale è la maturazione dell’amido della farina, causata da gli enzimi alfa e beta amilasi, scisso in zuccheri semplici. È questo processo che la rende più digeribile e rende la tua pizza a domicilio gustosa e leggera.
Per ottenere un’ottima pizza e lieviti di pizzeria, sappiamo che è importante scegliere ottimi alimenti di base come farina, lievito e acqua, ingredienti semplici ma che vanno dosati nel migliore dei modi e soprattutto per la lievitazione a lunga maturazione è necessaria la farina con un indice di panificazione alto “W”, per consentire una maturazione di 48 ore.
La nostra pizza a lievitazione naturale si adatta a tutte le ricette con verdure, salumi, formaggi, funghi… basta ordinarla e insieme potrai gustare bevande e fritti di pizzeria: calzoni ripieni, supplì, patate fritte, crocchette, arancini, o la ricetta tipica a Roma dei filetti di baccalà!
Scegli la pizza a domicilio a lunga lievitazione ma consegnata velocemente, a Roma Prati e Vaticano!
Chiamaci allo 06 88980716 oppure al 333 4986112 per il nostro servizio di pizza a casa, direttamente sul tuo divano, potrai scegliere tra almeno una ventina di gusti!
A tua scelta pizza in teglia nei classici gusti Margherita, Napoli, Patate, e tanti altri: consulta il menu della pizzeria Ai Gracchi.
Siamo a tua disposizione dalle 10.00 alle 22.30 nella nostra pizzeria a Roma Prati, vicino al Vaticano – per le consegne di pizza a casa, siamo attivi però dalle 19.30 alle 22.30.
Se chiami per variare gli orari, siamo flessibili per ordinazioni e consegne in tutta la zona di pizza a domicilio a Roma Prati, piazza Cavour, Viale Giulio Cesare, Vaticano, via Candia, via Gregorio VII e tutta Roma Centro Storico!
